{"id":1415,"date":"2023-10-26T21:58:09","date_gmt":"2023-10-26T19:58:09","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:9080\/wp\/?page_id=1415"},"modified":"2023-10-26T22:04:19","modified_gmt":"2023-10-26T20:04:19","slug":"il-filello","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/localhost:9080\/wp\/il-filello\/","title":{"rendered":"Il Filello"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1415\" class=\"elementor elementor-1415\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d3c251 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0d3c251\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f93845 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2f93845\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c250852 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c250852\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 08-12-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">IL FILELLO<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8cda31 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a8cda31\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C.\nCLASSICO SUPERIORE<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ce1160 elementor-view-framed elementor-shape-circle elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"4ce1160\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon elementor-animation-pulse\">\n\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-file-pdf\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3889efd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3889efd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">IN VIGNA<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ee1a377 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ee1a377\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-small\">Il Filello \u00e8 il nome del corso d'acqua che delimita il nostro vigneto situato nella zona\ndi San Michele, che termina nel fiume Cesola e formatosi nel '700.\nIl nome nasce dal verbo Filare che in dialetto significa scorrere;\nun fiumiciattolo che continua a scorrere anche durante le annate piu'\nsiccitose garantendo alle nostre uve il necessario nutrimento.\nUtilizziamo uve di nostra esclusiva produzione, che appartengono a vigneti con\nun et\u00e0 tra i 50 e 65 anni e che sono situati in un suolo calcareo argilloso a\n350\/400 mt slv con esposizione sud- est. I vigneti sono classificati nella tipologia\nDOC Classico e Classico Superiore. Ogni lavoro fatto in vigna, dalla\npotatura alla raccolta delle uve, viene fatto manualmente.\nViene raccolto nella prima settimana di settembre (prima vendemmia)\nper garantire quella freschezza olfattiva e gradevole nota citrina al palato.\nLa media del vigneto \u00e8 di 80\/90 ql\/ha.<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-359dd56 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"359dd56\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">IN CANTINA<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b85c8a8 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b85c8a8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-small\">La vinificazione delle uve avviene con estrema cura e semplicit\u00e0.\nPer il Filello viene preso il mosto fiore dalla soft press e con l'aiuto delle\npompe, viene passato nelle vasche di acciaio inox separandolo dalla feccia.\nLa fermentazione comincia alla temperatura costante e controllata di 18\u00b0\ne puo' durare dai 20 ai 30 giorni. Alla temperatura costante di 18\u00b0C\ninizia la fermentazione che pu\u00f2 variare dai 20 ai 30 giorni.<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3656f5e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3656f5e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bfa3ba elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2bfa3ba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 08-12-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"224\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/localhost:9080\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/filello-224x1024.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1249\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-706b99d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"706b99d\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IL FILELLO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. 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